<acronym id="poxsn"></acronym>
      1. <span id="poxsn"><blockquote id="poxsn"></blockquote></span>

      2. <strong id="poxsn"></strong>

          <optgroup id="poxsn"><i id="poxsn"><code id="poxsn"></code></i></optgroup>
          <acronym id="poxsn"><blockquote id="poxsn"></blockquote></acronym>

          1. <track id="poxsn"><i id="poxsn"></i></track><optgroup id="poxsn"></optgroup>

          2. <track id="poxsn"></track>
          3. <ol id="poxsn"></ol>
          4. <track id="poxsn"></track>

                <track id="poxsn"><i id="poxsn"></i></track>
              1. <span id="poxsn"><blockquote id="poxsn"><nav id="poxsn"></nav></blockquote></span>
              2. <span id="poxsn"><video id="poxsn"></video></span>
              3.  找回密碼
                 加入慢享
                猜你喜歡
                旅行??驼搲?/span>
                打印 上一主題 下一主題

                包郵區值得逛吃的城市,這座城必須榜上有名!

                [復制鏈接]
                樓主
                發表于 2023-4-7 12:00:00 | 只看該作者 |倒序瀏覽 |閱讀模式

                前兩天去無錫看櫻花,借著這個機會正好在市區逛了逛,也讓嘴巴跟著解鎖了專屬于無錫的城市味道。


                在我眼里,無錫是江蘇相當低調的城市了。

                可能是周邊城市太過奪目的緣故,比起省會南京、以園林稱霸的蘇州、世界美食之都揚州,無錫可能并不出圈。


                但是我悄咪咪做了調查發現,這座小城可是曾人均GDP排名全國第一、甚至還得過中國美好城市“十大心儀城市”之首的。


                而且,無錫地理位置本來就很好,東鄰蘇州,西連常州,南跟浙江安徽交界,還有京杭大運河穿境而過,絕對能稱得上是風水寶地吧。


                沒來無錫之前,就看到過熱搜話題#無錫人吃面放糖真的不是傳說#、#據說在無錫吃一天連聲音都能變甜#,讓我也一直對無錫飲食文化心生好奇。


                索性就花了48h,從早餐吃到晚餐,鉆進街頭巷尾去嘗了嘗無錫味道。


                濃油赤醬的無錫排骨、軟軟糯糯的玉蘭餅以及各式糯嘰嘰糕團...這座城市可真是讓我甜到上頭啊。


                吃完之后也給大家做了總結,我分了三個大類——從本地過早、蒼蠅小館糯嘰嘰小吃,做了一份接地氣的無錫小吃指南,大家可以先過過眼癮,挑個合適的時間再去過過嘴癮呢。



                來無錫一定要過早

                街邊小店不僅好吃便宜,還有煙火氣!


                稻香市場

                地址:稻香路水秀新村422-424號

                小時候對趕集完全不感冒,沒想到長大之后,每解鎖一座新城市,我最大的快樂就是起大早去早市場。


                無錫最出名的早市場是稻香市場,它是位于稻香、水秀、溪南三個新村之間的一個老牌集貿市場。


                每天朦朦亮,你就能看到一群叔叔阿姨成群結隊的在這挑選著新鮮的“寶貝”。這個市場不算大,一整圈逛下來用不了半個小時。


                內圈是農貿市場,外圈則全部被無錫本地的草根美食和特色小吃所承包。


                大家切記要空著肚子來,這邊好吃的真的太多了,必吃的是這幾樣

                小紅糕團店

                地址:稻香路201號(稻香市場內)

                營業時間:7:00-17:00

                這家店就在菜市場入口處,已經開了20多年了,是無錫本地響當當的老招牌。


                它就是一個小攤鋪,沒有門面,大家即買即走,聽說一年四季主打的糕點都不一樣,每到過年的時候會主做春卷,等夏天天氣熱起來了還會做涼面和涼皮,賣的東西都會根據時令來。


                現在正是清明時節嘛,就是各類青團的主場。窗口處擺放著各式糕團,口味也特別多,熱門的青團、雙釀團、玉蘭餅、松糕...種類多達幾十樣,關鍵價格也便宜,四塊錢就能買到一大個糯唧唧的快樂。


                我買了一個咸口的蛋黃肉松青團和桂花糕,里面的餡料很扎實,輕輕一拉就能看到厚實的肉松,選用的是青麥,味道絲毫不比艾草差,味道還是很濃郁的。


                本地人每天早晨路過還會來買一個雞子大餅,全部都是從油鍋里剛剛炸好的,老板娘“咔擦咔擦”地切開,金黃的荷包蛋露在表皮之外,還沒吃就能聞到香味了。


                水香豆漿

                地址:稻香路407號附近

                逛菜市場的時候,看到好多店主都人手一袋豆漿,喝得那叫一個津津有味,后來在菜場大門口找到了這個豆漿的出處。


                名字叫做水香豆漿,也是本地人從小喝到大的牌子了。

                他們家的豆漿都是用東北黃豆現磨的,磨好之后就被裝在塑料袋里,方便打包帶走。


                口味有原味和甜味,三塊錢一大袋,做多少賣多少,來晚了基本就喝不到了。


                這一袋子豆漿的量足足夠我和攝影小赟老師兩個人喝,豆漿捧在手上還是熱乎乎的。


                入口則是又香又濃,配上從小紅帽買來的青團,就是又劃算又頂飽的一餐。

                祝琴小吃小餛飩

                地址:稻香路水秀菜場江海超市旁巷子里北行50米

                營業時間:5:30-20:30

                之前我一直都覺得上海人是最愛吃餛飩的,來無錫吃了一圈才發現,這個餛飩界的VIP還是得頒給無錫。在這里,幾乎家家戶戶都會包餛飩。


                每天早晨,大街小巷還會有各種餛飩小攤,大的小的、肉的素的,無錫人對餛飩真是情有獨鐘。


                這家祝琴小吃藏在稻香市場旁邊的小巷子里,門頭已經很舊了,看得出來年頭已久。


                店里幾個阿姨分工明確,擇菜的、剁餡包餛飩的、燒水的,每個人都忙里忙外,一大早就能忙得停不下來。特地打聽了下,他們每天都能賣掉100多斤的皮子,而且熬煮的湯也講究,都是貨真價實的大骨高湯。


                好在去的時候排的隊伍不長,點了一碗茭白餛飩,沒過多久就上桌了,煮好的餛飩圓鼓鼓的,就像是一個胖胖的瓷娃娃似的。


                輕輕咬開,就能看到里面厚實的餡料,他們家的餛飩特別大,幾乎要分個三四口才能把一大個吃完,茭白和豬肉交融在一起,吃起來很香。


                還試了試薺菜肉的,應季的薺菜正當食,大口咬開可真是要鮮掉眉毛了。

                許阿姨雞蛋餅

                地址:稻香路小園里5-1號臨街商鋪

                營業時間:5:00開始營業

                許阿姨的雞蛋餅攤在稻香市場附近做了幾十年,很多人都是從小一直吃到大的。我們去的時候恰好是雨天,本來以為不會排隊,沒想到天氣完全不會影響吃貨朋友們對美食的熱忱。


                排隊的人中還不乏代買的,一人直接買好幾份,大大延長了等待時間,建議想去嘗嘗的朋友一定要盡早去。


                不過,現在做餅的已經不是許阿姨了,聽說已經將手藝傳給了徒弟。

                雙蛋配油條再加上里脊是我的最愛,女孩子一大個吃下去真的管飽。雞蛋餅的外皮很薄,內里則刷滿了甜面醬,是老無錫的味道。



                隱匿在街角的蒼蠅小館

                藏著最正宗的無錫味道


                錫幫菜,主要以“甜”稱天下,之前我還專門問過度娘#為什么無錫人喜歡吃甜?#。


                得到了這樣的答案




                想來也是,無錫自古就是魚米之鄉,再加上古時候蔗糖也是寶貝,有糖吃的可都是大戶人家,能吃上甜口菜就是富貴的象征,于是一來二去無錫菜自然就形成了太湖平原上最甜的菜。


                這次來無錫呢,我挑了三家本地人常去的小館子,給大家先種個草。

                卜巖面館

                地址:學前街36-18號

                營業時間:7:30-13:30;17:00-19:30

                這家小店的主人公卜巖,老一輩的無錫人都對他耳熟能詳。每到飯點,本地的美食老饕便三五成群來店里用餐,說它是本地人的大食堂也不為過。


                這家店藏在無錫老城學前街的一條小巷子里,如果沒有本地人帶路,很少會有游客朋友特地前往,我吃過之后真的強烈安利大家來嘗嘗。


                畢竟作為從面條大省走出來的山西人,我對面食向來是挑剔的,無論是做法還是澆頭,在老家之外吃到一碗稱心如意的面似乎不是一件容易的事兒。


                但是卜巖面館的蘇式面倒是讓我驚喜,店里各式各樣的澆頭多達十幾種,脆鱔面、蟹粉面、腰花面、魚香肉絲面...炒的拌的以及帶湯的,可以選擇的種類很多。


                我點了一碗最簡單的陽春拌面,六塊錢一大碗,暫且不說澆頭,從外形來看這碗面就已經勝出三分,面不但翻卷得緊實,而且根根分明,整齊的就像是用梳子梳過似的。上桌之后記得先要快速攪拌,以免面條坨掉哦。


                面是甜口的,但不會膩,夾一筷子入口能感受到面條的筋道。拌面是純素的,想要加配菜的話也可以按個人口味另加。


                還嘗了一個肉面筋,彈牙的面筋里包裹著一大顆肉丸,肉是純手工剁成的,一口下去滿嘴都是肉香。


                他們家的兩面黃炒面也是招牌,還被封為了“面條里的皇帝”,因為做起來比較費功夫,所以很少有面館供應,喜歡的朋友可以去嘗嘗鮮。

                除了面食之外,小店還保留了很多老底子錫幫菜。


                被朋友按頭安利了店內的紅燒劃水,卻因為去晚的緣故被告知已經售罄。(每天紅燒劃水會根據當天捕撈的情況進行售賣,撈多少做多少,賣完就沒有了哦)

                腐乳紅燒肉也是老無錫桌上的必點菜,入口即化。


                卜巖面館附近也好逛,知名的錢鐘書故居、薛福成故居、顧毓琇故居都在附近,可以順路逛逛。

                紅帽小館

                地址:向陽路112號南禪寺商城112號-20A(景區游船售票處對面)

                營業時間:10:00-14:00;16:0020:00

                這家小店就在南禪寺美食街上,推薦的朋友特別多,抱著試一試的心態就去嘗了嘗,結果還蠻驚喜的。


                雖說是一家網紅店,卻是實實在在靠品質出圈的,開業二十年聽說從未做過任何宣傳,也不上任何團購軟件,店里不大,總共就7、8張桌子。


                老板娘是無錫人,丈夫則是臺灣人,所以做的菜品也是無錫+臺灣的融合菜,還挺有創意的。


                必點的是西多司,表皮經過油炸的西多司入口超級柔軟,內里則是裹滿沙拉醬的豬肉絲和青菜絲,一大口咬下去很滿足。


                這道菜還有另一個名字叫“棺材板”,是臺灣那邊的叫法,寓意就是升官發財,所以這道菜幾乎是桌桌都會吃的菜。


                梅汁排則比較偏無錫家常菜,酸甜的梅汁包裹著軟嫩的排骨肉,醬汁也下飯,美中不足的就是高甜高糖吃多了真的會膩。


                沙茶魷魚羹是臺灣的古早味,被老板帶到了無錫,味道蠻正。


                煮好的魷魚羹會澆上一大勺沙茶醬,吃的時候要攪拌均勻,濃郁的沙茶味道混到魷魚羹里,瞬間給這道菜提味了。


                里面佐料也很豐富,除了魷魚之外,還有金針菇、木耳、香菇...吃起來熱乎乎的。

                值得一提的是,老板娘服務真的特別熱情,是能讓我為了服務都會再去光臨的小店。

                淘米水私房菜

                地址:向陽路塘南村花園里19號

                營業時間:11:00-13;30;18:30-20:30

                無錫本地很多私房菜做的不錯,比較受歡迎的是這家淘米水私房菜。


                地方藏得很深,開在向陽路塘南村花園的一個巷子里,老板很隨性,每天的菜單都是寫在黑板上的。


                椒鹽排骨是店內必點,上桌就能聞到一股焦香味兒,讓人忍不住想大快朵頤,每一根排骨肉也很多,吃起來外酥里嫩的,簡直就是肉食愛好者的福音。


                最讓我記憶猶新的是這道紅燒劃水,在卜巖面館沒有吃到的緣故,我對這道菜是耿耿于懷,終于在淘米水滿足了小小心愿。


                紅燒劃水其實就是紅燒魚尾巴,選用的是鱈魚。

                食材本來就特別嫩,做的時候還要在鍋中幾次顛翻還得做到魚尾是不斷的,特別考驗廚子的技術。


                端上桌的時候整條魚尾呈扇形鋪在盆子里,從色澤看上去就特別有食欲,勾芡的醬汁很濃稠,魚肉入口嫩而肥美,夾一塊魚肉撒上幾勺醬汁,就能輕松干掉一碗飯。


                什錦面筋是濃油赤醬的本幫菜做法,面筋、木耳、蘑菇...用料很豐富,甜口,蠻好下飯的,不過吃多會有些膩。



                甜甜甜,糯糯糯

                無錫小吃真是甜到骨子里了??!


                糯嘰嘰的青團、海棠糕、大湯圓還有到無錫必吃的玉蘭餅,在無錫逛吃的48h,我真是要被本地美食甜化了,簡直就是糯嘰嘰愛好者的天堂。


                闐福齋(惠山古鎮店)

                地址:惠山街道通惠西路惠山古鎮橫街27號外鋪06室

                營業時間:8:30-17:00

                無錫人的肚子里不僅甜,還很糯,打開點評隨手一翻都能看到好多糕團店,百年老店花沿橋糕團、崇安寺附近的豐收糕團,還有開在惠山古鎮上的這家闐福齋都是本地人常去的店。


                闐福齋就是糕團專賣店,個頭大價格也便宜,我買了三種口味混拼的,12塊錢。


                店里的糕團都是用傳統麥葉汁水染色的,吃起來糯嘰嘰的,而且每一顆都是皮薄餡大,用料很感人,像豆沙、芋泥、蛋黃肉松都是招牌。


                糕團最好隨買隨吃口感最好,記得不能冷凍哦,如果隔天吃的話,可以微波爐加熱,店里選用的包裝盒是可以直接微波加熱的。


                穆桂英美食

                地址:向陽路32號

                營業時間:7:30-20:00

                讓我最印象深刻的一頓飯是在穆桂英,雖然這個名字用的很霸氣,但里面的菜系還是主打錫幫菜,能甜進人心坎兒的那種,名字和菜品的對比實在鮮明。


                后來得知起這個名字是因為最早開店時,店里九成都是女性,楊門女將穆桂英是巾幗英雄,店里這些女員工一樣吃苦耐勞,于是就有了店名“穆桂英”。


                穆桂英也是當地的中華老字號了,老一輩人經常排著隊來店里買糕團。


                我吃了一道招牌的玉蘭餅桂花糖芋艿,玉蘭餅外形圓墩墩的,看著煞是可愛。

                輕輕咬一口,外層是被炸過的糯米,內里則是一大顆豬肉丸,叫它油炸湯團再合適不過。


                叫玉蘭餅呢,是因為最早的時候,制作原料中會加入玉蘭花的,這個名字漸漸也就流傳開來了。


                桂花糖芋艿則超出了我的接受范圍,對我這個北方人來說過于甜了,不過芋艿還是蠻糯的,吃起來也是細膩香滑,就是不能多吃罷了。


                一品梅花糕(新生路店)

                地點:解放南路707號(新生路與解放南路交叉口原味燒烤對面)

                營業時間:9:00-14:30;17:00-21:00

                這家梅花糕在無錫也開了很多年了,盡管門店很小,外表看起來也很樸素,但是每天還是有很多人在排隊。


                梅花糕現點現做,每個3.5元,有四種口味,分別是豆沙、芝麻、鮮肉、菜豬油。


                鮮肉梅花糕餡料很綿密,外表看起來色澤金黃,內里則是一大顆肉丸,入口軟乎乎的,還很有韌勁。


                另外,除了這幾家必吃店之外,我發現無錫還有幾個不錯的夜市。


                比如南禪寺旁邊的南門頭上美食街,與南京夫子廟、上海城隍廟、蘇州玄妙觀齊名的崇安寺步行街,可以晚上空著肚子去這邊吃些小吃。


                ///


                逛吃了一圈下來,感覺無錫的老底子美食還是足夠豐富的,不僅每一樣都很有代表性,而且還足夠接地氣。


                這座城市,除了濃情蜜意的“甜”之外,還有太湖里的“鮮”,另外,無錫的陽山水蜜桃也是很有名的。


                最近還是賞花季,江浙滬周邊踏青的話,無錫或許能給大家提供一個逛吃新思路。


                我把無錫小吃攻略給大家po出來了,大家可以直接收藏哦




                無錫小吃指南


                早餐

                稻香市場

                小紅帽糕團

                餛飩

                許阿姨雞蛋餅


                本地錫幫菜

                卜巖面館

                紅帽小館

                淘米水私房菜


                本地小吃

                闐福齋
                穆桂英美食
                一品梅花糕


                相關閱讀:

                誒呀誒呀,在無錫待了一個周末,整個人都變甜了!

                無錫:太湖之畔這座無肉不歡的小城

                咖啡館、甜品店和書店...這份無錫小眾地圖和昨日大促絕配



                如果你喜歡旅行,別忘記關注+置頂公眾號哦!

                我是急速菜菜,嬉游公眾號主理人,旅行博主。

                善于把旅行和航空、酒店、信用卡結合在一起。

                讓你更聰明地去旅行!


                回復

                使用道具 舉報

                快速回復 返回頂部 返回列表
                日日躁狠狠躁死你H_精品乱人伦一区二区三区_欧美熟妇牲交另类ZOZO_强制高潮18XXXXHD日韩

                  <acronym id="poxsn"></acronym>
                    1. <span id="poxsn"><blockquote id="poxsn"></blockquote></span>

                    2. <strong id="poxsn"></strong>

                        <optgroup id="poxsn"><i id="poxsn"><code id="poxsn"></code></i></optgroup>
                        <acronym id="poxsn"><blockquote id="poxsn"></blockquote></acronym>

                        1. <track id="poxsn"><i id="poxsn"></i></track><optgroup id="poxsn"></optgroup>

                        2. <track id="poxsn"></track>
                        3. <ol id="poxsn"></ol>
                        4. <track id="poxsn"></track>

                              <track id="poxsn"><i id="poxsn"></i></track>
                            1. <span id="poxsn"><blockquote id="poxsn"><nav id="poxsn"></nav></blockquote></span>
                            2. <span id="poxsn"><video id="poxsn"></video></span>